養生是人力投資的一種，我們向外投資，亦要同時關注內在健康。 免責聲明 : 校長醫廚只是分享多年習醫心得和生活體驗，並不提供任何醫療建議、診斷或治療。
半夜小孩咳到睡不著、大人也跟著熬夜？很多爸媽這時就會上網狂搜「止咳妙方」，大蒜水、大蒜敷腳底、大蒜加紅糖……什麼都有人推。 其實，大蒜真的有點本事，但也沒厲害到「喝…
冬至是一年中夜最長、陽氣始復的節氣。按照中醫「冬至補一補，春天少病苦」的說法，這時正是進補調養的最佳時機。對於生活在南方、氣候濕冷的朋友來說，一碗能健脾祛濕、補氣養血、安神助…
今天（21/12/2026）冬至，這是全年中白晝最短、黑夜最長的一天，也是自然界陰氣達到頂點、陽氣開始萌生的關鍵轉折點。從冬至開始，接下來的四十五天內，陽氣會逐漸緩慢回升，而…
最近，一款聲稱能月瘦十斤的《減肥湯》在網絡上廣為流傳。其宣傳聲稱，只需用一個紫皮洋蔥（洋蔥富含抗氧化成分，花青素含量也很高）、3片生薑和一把花椒，加一大碗水，煮沸後再煮5分鐘…
在日常忙碌的城市生活中，許多人常覺得疲倦、氣力不足，甚至明明睡飽了卻仍精神不振。中醫有句話說：「氣足則身健。」若想讓身體「有電又有氣」，一碗「元氣四寶湯」或許就是你的天然能量…
網上瘋傳：「喝這一杯，就能長出黑亮秀髮？」 近來社群平台上瘋傳一款「養髮水」配方，聲稱一週飲用2-3次，就能讓白髮轉黑、掉髮減少。配方包括黑豆8克，桑葚6克，黑芝蔴5克…
「棗仁茯神小米粥」這道融合中醫智慧與現代營養學的食品將藥食同源理念發揮到極致。其精妙之處在於通過食材與藥材的協同作用，構建了從脾胃到心神的全鏈條調理方案。 一、古法今用…
頭暈、耳鳴老是反覆？可能是梅尼爾氏症作祟 那種天旋地轉、耳朵嗡鳴、甚至伴隨噁心的感覺，如果反覆出現，很可能是「梅尼爾氏綜合徵」（又稱美尼爾症）。在中醫看來，這類症狀多與…
品質標準：酸度背後的科學 中國釀造醋的品質有明確標準可循。根據《中華人民共和國專業標準 固態發酵食醋》規定： • 一級醋：每100毫升總酸含量應高於5.00克，其…
酸香的藝術：從風味到健康 醋，是中國餐桌上最古老而長青的調味靈魂。它不僅以酸味挑動味蕾，更承載著發酵的智慧與健康的秘密。人們常說「開胃消食、提鮮解膩」——這幾句話的背後…
蘋果黃芪水是近年流行的養生茶飲，融合水果的清甜與藥材的補益，特別適合現代人亞健康調理。其核心價值在於「雙補」——蘋果補維生素，黃芪補元氣。 一、黃金配方與做法 ▸…
這杯融合七味藥材的「七寶茶」，堪稱現代人的氣血充電站。其精妙之處在於將補氣、滋陰、養血三大功效以中醫特有的「君臣佐使」結構模式科學配伍，服用吸收後，能使人滋補強身。 一…
小續命湯在現代醫學中展現出廣泛的應用潛力，尤其在神經系統疾病的治療與康復方面獲得重視。它常用於改善中風及其後遺症，如缺血性腦中風、腦梗死、腦出血等，並能有效緩解中風後產生的抑…
最近有老朋友中了風，使我想起「小續命湯」，一種能起輔助治療的中藥湯頭。小續命湯這個名字聽起來很神奇，其實它是一種古老的中藥方，專門用來治療中風。中風是一種很可怕的病，患者可能…
秋冬季容易上火燥熱？一碗「祛燥五白湯」就能幫你潤肺降火，增強身體抵抗力之餘，也養貌美顏。這道湯用五種白色食材——雪梨、蓮子、百合、銀耳和山藥，天然溫和，適合全家人飲用。 …
經期後，女性的身體往往會出現氣血兩虛的情況，這時適當進補可以幫助身體恢復。傳統的調理方法中，藥膳湯品因其滋補功效而備受青睞。今天，我來介紹一款適合現代女性經期後調理氣血的排瘀…
千年時令菜的現代魅力 油燜筍是江浙菜系中的經典時令菜，以春筍的脆嫩與本幫菜的濃油赤醬完美結合。其獨特價值在於： • 時令性 ：選用清明前後破土而出的雷筍，此時筍體…
烹饪故事： 醃篤鮮，這道上海名菜，名字就透露著江南人家的智慧與情懷。「醃」指的是醃製的鹹肉，「篤」是小火慢煨，「鮮」則是湯頭鮮美。在江南，家家戶戶都會用剩餘的火腿、雞湯…
筍乾燒肉是一道源遠流長的中式家常菜，以筍乾的清香和豬肉的鮮美完美結合，不僅營養豐富，還帶有濃郁的鄉土風味。這道菜源自中國農家傳統，常用於節慶或家庭聚餐，象徵著豐收與團圓。筍乾…
在中華大地，竹筍不僅是一種季節性美食，更是一種深植於各地飲食文化的食材。然而，南北之間對竹筍的食用習慣、認知以及烹飪方式卻存在著鮮明的差異。南方人將竹筍視為四季皆宜的家常美味…
各位吃貨朋友、養生同好，又到了竹筍「咔滋咔滋」作響的季節啦！不論是涼拌、熱炒還是煮湯，那清脆的口感和獨特的甜味，總讓人筷子停不下來。 但你知道嗎？這位看似無害的「纖維武…
如何製作醋泡黑豆 製作醋泡黑豆非常簡單，只需要準備以下材料：黑豆、米醋（或蘋果醋）、玻璃瓶。 （一）挑選黑豆 選擇顆粒飽滿、表面光滑、無蟲蛀、無霉變的優質黑…
在快節奏的現代生活中，人們越來越關注健康養生。今天，就讓我們來揭開一種簡單又神奇的養生食材——醋泡黑豆的神秘面紗，看看它是如何成為健康養生界的“黑金”，為我們的身體注入活力與…
「生薑烏梅飲」這道傳承千年的飲品，飯前喝一杯就能幫你開胃助消化！尤其適合換季食慾不振、聚餐油膩後飲用，酸甜溫和，全家老少都能受益。 三大核心功效 1️⃣ 開胃醒脾…
今天咱們來說一說一個超厲害的養生“神器”——釀造醋！別小看這小小的醋瓶子，它可是藏著大秘密的，絕對能讓你的養生之路更上一層樓！ 醋的“寶藏成分”：從有機酸到維生素 …
醋的前世今生：從酒的“小弟”到養生“大俠” 醋，這個在廚房裡毫不起眼的小瓶子，其實有著超長的“簡歷”呢！它的歷史可以追溯到3000多年前，比很多國家的歷史都要長…
有沒有算過，梳妝台上那些瓶瓶罐罐，加起來可以買多少隻雞？與其把希望全寄託在化學保養品上，不如轉身走進廚房——那裡藏著老祖宗流傳下來、更天然有效的美麗秘方。 熱氣騰騰的「…
哇，在這忙翻天的日子裡，誰不愛來杯中藥茶緩衝一下？三通茶（黃耆、山楂、丹參泡水），聽名字就覺得順暢吧？這三個老夥伴聯手，專攻氣血、循環、消化，喝起來不苦澀還養身，超適合我們的…
哇，紫蘇飲不只喝起來順口，原來裡頭藏著一堆科學+古智慧的養生祕密！今天讓我來扒扒它的核心機制—為啥這杯老祖宗飲料能當現代人的救星？從揮發油的抗炎神力，到中醫的配方巧思，全都輕…
嘿，朋友們，這日子過得像在追劇一樣飛快，每天衝衝衝，誰不愛來點養生小撇步喘口氣？紫蘇飲，這杯老祖宗傳下來的藥膳神飲，現在直接爆紅養生圈，變成大家的「活力網紅」！歷史長到能拍古…