小時候，總有理想，而我那個年少日子，是香港最充滿幹勁的時代，對於個人理想，大家都認定必有付諸實行的未來。 而我，那時就希望將來有一間屬於自己的書店，教客人甫進來，由書架…
燕麥是一項健康又營養的食物，深受大眾歡迎，究竟燕麥中到底含有什麼成分能成為大家喜愛的食物呢？本篇文章將帶大家了解吃燕麥的好處和食用禁忌。 （甲）食用燕麥的好處 （…
某次旅途，在金澤挑了間酒店，貪其晚間有茶漬飯免費提供，這要比夜間外出食飯實惠。 其實，我不知什麼是茶漬飯，那晚才知道。不過，見識過後，我倒愛上茶漬飯的方便。 一碗…
記得15年動畫Inside Out玩轉腦朋友嗎？電影中除了阿樂Joy和阿愁Sadness外，另一教人印象深刻的角色是外型似大笨象的乒乓Bing Bong。它是少女Riley幼…
米飯對很多華人來說是日常飲食不可或缺的一部分，但是常常會有人擔心吃太多米飯會愈吃愈胖。筆記教大家製作一款類以日本茶漬飯變奏版的「蒲燒玄米茶漬飯」來進食養生，我們可以用富含維生…
小滿是穀物即將豐收的節氣，通常在陽曆5/20至5/22之間。此時梅雨鋒面及夏季西南季風增強，迎來又濕又熱的天氣。 這個時節比立夏更加悶熱，若是體內的暑氣和濕氣散不出去，…
位於埃及南部的古老努比亞山谷（Nubian Valley）有一座依崖鑿建的阿布辛貝巨型神廟，殿內上下各處的象形文字描述著古埃及第十九朝法老拉美西斯二世（Pharaoh Ram…
看來特朗普真抵不住美國國債市場大山般的壓力，迫得他表示無意提前解除聯儲局主席鮑威爾的職務。 這老頭本季仍會發癲的，但再經過這季資金不斷撤離美元資產後，他的危機意識會愈來…
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。 多喝鮮…
大豆攪碎之後就叫豆漿，大豆的營養成分好多，其中蛋白質含量非常高，比肉類，蛋類的蛋白質還要高而且質量非常的好。 大豆很容易被人踢吸收，因為它的氨基酸和人體非常的接近，尤其…
中醫的脾胃不是現代醫學 解剖學上的脾與胃，就生理和病理而言，中醫所講的脾胃包括了整個消化系統，遠遠超出解剖學意義上的脾和胃的範疇。中醫認為，脾為後天之本，氣血生化之源。…
這幾天的文章都是關於豆漿的，有朋友提出問題說：「看到網上說法稱，豆漿中有雌激素，所以男人不能喝豆漿，男人喝了會出現乳房發育、不長鬍子、變娘娘腔等女性化特徵。」問我到底還能不能…
「豆漿殺精」的說法最早源自於一些動物實驗。有動物實驗發現，餵食大豆食物的動物出現了生育能力下降[參1］睪丸酮減少[參2］的現象。 2008年哈佛大學公共衛生學院的研究者…
豆漿和蛋一起吃會中毒？豆漿和雞蛋都是早餐常見食材，不過網路上竟流傳著「豆漿和雞蛋不能一起吃」一事，認為黄豆含有胰蛋白酶抑制因子，當遇到蛋白中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，可能影…
從未見過如此蠢的政治領袖，請自己入甕，還要在美國出現，令人驚訝，虧他那些阿諛奉承的政治下屬，還說他是天才，有著別有睿智的行事策略。 特朗普根本就是魯莽行事，思慮不足的人…
世事難料，當特朗普今回快要再任美國總統時，市場大多認為美股和加密貨幣會持續攀升，誰知這老頭一上台後，政策過猶不及，又好事生非，結果，這兩個市場均無運行。 我估中了美股的…
80%到95%的大腸癌是由腸道息肉演變而來，大腸息肉就是腸道膜上隆起性的病變，有時突起來如小蘑菇狀，有時候是凹進去的，息肉發生的早期並不容易被發現，多數是在做腸鏡時才被看到。…
中醫的「治未病」概念源自《黃帝內經》。「治」，為治理管理的意思，所謂「治未病」，就是能預先洞見疾病，採取預防性治療，減低發病或病情轉變的可能。 要抓緊「治未病」，這是十…
昨天，有位舊生跟我分享昔日人生遇上的困難，幾乎想了結自己的生命…. 人遇上個人劫難，總有一刻軟弱，閃過尋死的念頭，可以理解，但諗下好啦；信我，只要挺起腰板面對，就能挺得…
濱海灣是新加坡河在星國的出海口，從地圖上看去約略是長方形形狀，右上角有缺口能讓河水通往大海。除了鼎鼎有名的魚尾獅，兩座榴槤外型的濱海藝術中心、近年來才落成的豪華金沙酒店、金沙…
我的舊生這樣寫： 「細個覺得咩都無所謂，一件物件無左，俾別人拎走左，就算數。 而家大個就好似每踏一步都要計過算過，有d野其實明知好無謂，都要死chur爛chur，…
頭瘡(附筆者的簡易有效處理方法） - Mark哥醫解 有讀者查詢頭瘡的處理和 舒緩方法，筆者特別在此把頭瘡的形成主因和中醫的治療方法和大家分享，並在篇末和大家分享…
終於成功以內地手機號碼開通了抖音，原來要在抖音開account ，香港手機號碼無法開通，我在港中國電訊開了一機2號，起初那內地號碼也開不通帳號，要熱身的，幾天後就可以了。 …
愛丁堡Edinburgh是繼格拉斯哥Glasgow後蘇格蘭的第二大城市。自15世紀以來它就被視為蘇格蘭首都。在1603年和1707年政治力量多次南移到倫敦，直至1999年蘇格…
有位舊生的老公，是IT 專業，讀了我這篇短文： 「我相信，人工智能在未來三四年是應用階段中的「積累」期，積累甚麼？ 各行各業都有其獨特性，前台數據的應用，本質自有…
大部份到葡萄牙旅行的遊客由於時間有限，都衹會選擇中部的Lisbon里斯本和南部的Porto波圖兩大城市，而忽略了這兩市中間數個很值得遊覽的城填，包括跟十字軍中Knights …
這個復活節，香港市道好靜，香港人兵分兩路，要入內地旅遊的進內地，要去日本的就往日本，只剩一個各處食肆滿有空席的城市。 原來，當這城市出走過百萬人後，市面上可以騰出這麽多…
以前跟婆婆媽媽去醫院探病，她們都會煮魚湯。看香港和台灣的劇集，民眾都喜歡帶鱸魚湯去探望術後病人或產婦。因為大家都相信鱸魚可以補血、生血、癒合傷口、復原組織，所以鱸魚又被稱為「…
人們在吃西瓜的時候，常常把西瓜皮扔掉，這是很可惜的。西瓜皮有一個美麗的名字——「西瓜翠衣」。 什麼是「西瓜翠衣」呢？事實上，其指的是西瓜介於果皮和果肉間的白肉。雖然相較…
根據研究指出，青蔥含有膳食纖維、維生素C、維生素E、鉀、鎂、鐵等這些礦物質，營養價值相當高。蔥特殊的氣味源自於有機硫化物成分，可以排除體內的活性氧物質，提高免疫力，預防心血管…