配方： 冬瓜250g 粳米 100g 功效與應用： 冬瓜粥利水、消痰，清熱、解毒。適用於脹滿、瀉痢、水腫等症。 方解： 方中冬瓜味…
配方： 制首鳥 30克 梗米100克 大棗5枚 冰糖適量 功效與應用： 首鳥大棗粥能益腎、抗老、養肝、補血，適用於肝腎不足，老年性高血脂…
配方： 松花粉和玉米粉各等量， 蜂蜜適量 功效與應用： 松花粉蜜膏，祛風益氣，壯顏益志。適用於中老年人抗衰防老食用。 方解： 方中松花粉，…
我預期美聯儲該因美國經濟下行風險增加而減息0.25釐，但昨晚結果仍維持利率不變，看來，美國物價上漲壓力仍驅之不散，令局方舉步為艱，擔怕減息只會全然反映於物價上揚。 但怎…
配方： 水發海參200g 羊肉 100g 姜、蔥、料酒適量 功效與應用： 海參羊肉湯補腎助陽，養血潤燥，適用於虛勞內傷、陽萎早洩、小便頻數、…
（甲）「夏至」推薦養生食材： （一）清淡食物 綠豆、青菜、瓜類、甘蔗、梨子、雞肉、魚肉。 因為夏季濕熱，容易使人體的消化道機能變弱，建議可以清淡飲食…
綠茶 最佳水溫：80~90度C 沖泡時間：約2~3分 竅門做法：不宜放置過久，會破壞綠茶多酚，沖泡後需立即飲用 白茶 最佳水溫：75~80度C 沖泡時間：約2…
前一段日子跟一位舊生吃飯，嚴格來說，也不算是我的學生，那時我大二，他中七，相差不夠三年，我只在高考Econ 曾點撥過他而已，不算得甚麼師生關係。 一別三十多年，他一直也…
因為自己不懂駕車，到日本旅遊就只得靠鐵路；不過，我也極愛坐在日本鐵路車廂中看書，倦時慵懶地睡下，醒時又可呆望窗外風光，混噩中仿如隔世，我最愛這種感覺。 試過跟朋友自駕遊…
雖然「2nd street」快來香港，多了逛街的地方大家當然開心囉！但為人詬病的是，2nd street收二手衫收得好平，我朋友試過全新童裝回收價也是100円，有些新淨但無牌…
空氣污染、急促的生活節奏，令現代人的壓力大，容易肝鬱氣滯，引致面部氣血失和，使愈來愈多女性產生黃褐斑。 部分女性因此容貌焦慮，加劇了色斑的加深，陷惡性循環。中醫治療黃褐…
網上有此說法：乳癌、痛風不能吃豆製品？菠菜與豆製品一起吃會結石？在資訊爆炸的年代，真假訊息充斥，讓人一知半解，甚至被誤導飲食觀念，影響健康。 為終結網路謠言盡一分力，校…
所有蛋白質 ，無論是動物蛋白質或植物蛋白質，都是由氨基酸所組成。大豆蛋白是少數幾種完整的蛋白質之一。表示它由所有 9 種必需氨基酸組成（亮氨酸，異亮氨酸，賴氨酸，蛋氨酸，苯丙…
配方： 雞蛋2個 豬肝100g 豆豉、蔥、調料適量 功效與應用： 雞蛋豬肝湯益氣養血，補肝明目。適用於營養性視力減退患者服食…
材料： 茅莓鮮果 1000g 白糖 500g 功效與應用： 茅莓膏補肝益肺、清熱止咳。適用於急、慢性肝炎的輔助治療。 方解： 方中茅莓味…
市面出售的鷹嘴豆有生鮮乾貨以及煮熟和調味過的罐裝兩種，前者需要泡發並煮熟，後者買回家即可食用。 罐裝鷹嘴豆應怎麼吃？ 現成的鷹嘴豆罐頭，調味通常會比較重，如果要再…
(一）鷹嘴豆泥（Hummus） 鷹嘴豆泥是中東地區常見的沾醬、塗抹醬和配菜，與蔬菜、麵包、脆片或烤肉一起食用。這種鷹嘴豆泥的基本做法是，把煮熟的鷹嘴豆碾成泥狀，…
年紀漸長，身體總會因歲月而帶來一些退化和不適，尤其是中年期至更年期女性族群容易忽略蛋白質攝取過多或太少，進而出現肥胖、水腫、感染等情況。其實，只要改善日常生活的飲食，讓輕盈的…
蛋白質是身體組成的重要成份，各種組織、器官都是由蛋白質所構成。食物中的蛋白質在經過消化之後，會分解成各種胺基酸，胺基酸就像是蛋白質的零組件，我們的細胞會根據DNA上的設計圖，…
聯儲局本週議息，市場一般認為局方會按兵不動，但我認為該會減息0.25釐。 當下美國物價水平不是面對上升問題，而是「空值」，企業根本無貨可賣，生意無法轉活，現金流緊張，在…
我一向極抗拒作出任何加密貨平台使用之建議。 如果你懂做生意，數口精，你就心中有數，經營加密貨幣平台根本就不好做，若這些加密貨幣平台只做虛幣的出出入入來賺取佣金收益，而又…
配方： 熟地黃 400g 枸杞 200g 沉香 3g 白酒 5000g 功效與應用： 本方滋陽補血，降氣溫中，暖腎納氣，適用中老年人…
配方： 五加皮60克 當歸60克 牛膝60克 糯米 1000克 甜酒曲適量 功效與應用： 五加皮當歸…
（一）降火三豆湯 材料（4~5人量）： 烏梅五枚 冰糖二兩 做法： 加水適量，熬湯服用。 功效： 清暑生津。 注意： …
6月21日，迎來節氣「夏至」。夏至是二十四節氣中的第十個節氣。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，是北半球一年中白晝最長的一天。故夏至是一年中陽氣最旺的時節。但同時…
半夜很容易頻尿嗎？凡是藥物大多有潛在的毒性，長期服用可能會增加腎臟的負擔。故此，我建議大家在未病時或覺得有少許不妥當時就要養護腎臟。保護腎臟除了減少不必要的藥物服用外，平時可…
物業投資可短炒嗎？難！而且極吃力，風險又高。所以，我見網上有這些課程教人，收費又不便宜，該有人報讀啦，但我會好奇他們學到甚麼？有何得著！ 要短炒物業，你賣買的設定一定要…
合歡花屬於中藥材，名字好聽，對於身體的保健效果非常不錯，特別是對精神方面的疾病治療效果非常不錯。 中醫方面認為，合歡花性平，對神經系統具有很強的保健效果，不僅能夠緩解緊…
咖啡作為全世界消費量最大的一種飲料，不僅深受年輕人喜歡，也是很多老年人的心頭好。特別是一些新派的老知識分子，早就養成了喝咖啡的習慣。 「老人喝咖啡不好，別喝了。」這種言…
我是在Google Map 未推出的前一年開始到日本入貨，那時我還常要拿著東京地圖向路過的日本人問路，那時日本人這方面極熱誠，會停下來用心為你探究，也許城市規劃太複雜吧！很多…