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鷹嘴豆好處多多，但對鷹嘴豆過敏、痛風、腎結石、消化問題者就要注意食用量，多食不僅無益，還有可能造成反效果。 鷹嘴豆是西式料理中的常見食材，就算加入中式料理也無違和感，但…
器官是維持健康的根本，所以我們對待器官就要比對待愛人更細心呵護！ 首先我會在這里介紹人體的心、肺、肝和膽這四個重要器官怕什麼？喜歡什麼？讓大家知道應該進食什麼來吃出健康…
懷孕初期約有8成孕婦會出現孕吐，雖說常見，但如孕吐嚴重，情況有異則不能就視為理所當然，應盡早尋求專業中醫師協助。如果只是被孕吐困擾，有點不舒服，不是嚴重到非看醫生不可的話，按…
網上有此說法：乳癌、痛風不能吃豆製品？菠菜與豆製品一起吃會結石？在資訊爆炸的年代，真假訊息充斥，讓人一知半解，甚至被誤導飲食觀念，影響健康。 為終結網路謠言盡一分力，校…
年紀漸長，身體總會因歲月而帶來一些退化和不適，尤其是中年期至更年期女性族群容易忽略蛋白質攝取過多或太少，進而出現肥胖、水腫、感染等情況。其實，只要改善日常生活的飲食，讓輕盈的…
番茄是不少人日常生活的食材，不論是煮湯還是沙律，炒菜還是炒蛋，都 都常常見到它的身影。但番茄易壞變質，令人困擾。 一般而言，把食物放入雪櫃冷藏保鮮是我們最常採用的…
有讀者查詢有關2018年范冰冰的 18 歲弟弟范丞丞正式出道，為了以最佳姿態示人，竟以極端的黑咖啡減肥法，成功在3日內減到19磅一事，想我以醫師的角度，看看是否真的有效？又如…
讀者們，你知不知道「放屁」其實是我們身體給我們發出重要訊息呢！如果我們懂得演譯這些訊息，針對這些訊息來調整飲食和生活作息，身體自然會好起來。 首先，讓筆記先談「放屁」的…
在日本，茶漬飯並非主食，通常是餐桌上的最後一道料理，除了可增加飽足感外，更可養胃、解油膩、解酒。 另外，茶漬飯也是上班族疲憊一天回家後，因時間已晚，便把家裡剩餘的小菜加…
西醫治療黃褐斑，主要是口服藥物、離子導入、防曬、外用藥物、果酸、雷射、射頻、中胚層療法等等。 中醫治療主要採取「外治內服 」之法： 1）中醫內治 內治，其實…
日本東京藥科大學名譽教授與咖啡研究家岡希太郎出版過多本結合咖啡與醫學的書籍，並在大學開設咖啡學講座。岡希太郎表示，只要聞咖啡香，腦中就會釋放出如同休息時的α腦波，還可以紓解壓…